Kontaktdaten
Öffnungszeiten
Mo-Fr 12:00 - 22 Uhr
Sa + So 12:00 - 23 Uhr
Reservieren
Jetzt direkt hier online >>reservieren oder via Telefon unter der Tel:0231 - 99 78 91 95.
Sorry, auf Grund der offenen Fleischtheke sind leider keine Hunde im Restaurant erlaubt.
Adresse
Hoeschkind
Phoenixplatz 3
44263 Dortmund
Steaks, Fisch und Burger
RESTAURANT IN DORTMUND
Echte DryAged Steaks gebraten auf unserem 800 Grad-Beefer
Wir verwenden ausschließlich frisches Fleisch bester Qualität von Erzeugern aus unserer Heimat, die sich um artgerechte Aufzucht und Tierhaltung bemühen. Keine Geschmacksverstärker, keine Zusatzstoffe und unser Reifverfahren geben dem Fleisch den einmaligen Geschmack. Den Cut Deines Steaks bestimmst Du an unserer Fleischtheke am Eingang des Hoeschkind. Unsere Steaks werden anschließend auf unserem 800 Grad-Beefer gegrillt und tranchiert serviert.
FRISCHER FISCH DIREKT VOM GRILL
Wir verwenden ausschließlich frischen Fisch in Sashimi-Qualität. Auch unseren Fisch kannst Du Dir an unserer Frischetheke selber aussuchen und einen Cut Deiner Wahl schneiden lassen. Wie unsere Beefsteaks, geht auch unser Fisch sofort in unsere Küche und wird hier über offener Flamme in unserem Beefer saftig gegrillt.
SELBST GEMACHTE TRÜFFEL-SALSICCIA
Schon probiert? Ab sofort bieten wir im Hoeschkind selbst gemachte Bratwürste an. Unser Metzger produziert wöchentlich frisch unsere Hoeschkind-Bratwurst direkt bei uns im Restaurant an unserer Fleischtheke.
BEEFTATAR & LACHS- UND THUNFISCHTATAR IN SASHIMI-QUALITÄT
Egal ob unser vegetarischer Avocadotatar, Beeftatar aus 100% Beef, Lachs- oder Thunfischtatar in Sashimi-Qualität: Unser Tatar wird frisch nach Deiner Bestellung bei uns an der Fleischteheke von unseren Fachkräften zubereitet. Der perfekte Einstieg in einen kulinarischen Abend. Lass Dich von der Frische und Qualität überzeugen.
SAFTIGE BURGER AUS 180 GRAMM BESTEM RINDFLEISCH.
Natürlich sind auch unsere Burger ausschließlich aus bestem Rindfleisch unserer Heimat hergestellt. Täglich frisch wolfen wir an unserer eigenen Fleischtheke unser Hackfleisch zu saftigen Patties. Alle unsere Burger kommen mit einem Burger-Brötchen, Salat, Gurkenrelish marinierten Zwiebeln und unserer speziellen Hoeschkind-Soße.
HAUSGEMACHTE LIMONADEN
Auch unsere Limonaden stellen wir selber her. Zur Zeit haben wir drei verschiedene Hauslimonaden (Minze-Lime, Granatapfel und Rhabarber) im Angebot. Unsere Hoeschkind-Limonaden sind absolut zu empfehlen. Erfrischend - lecker - und einfach mal was anderes. Eiskalt serviert ein absolutes Highlight was probiert werden muss.
Restaurant Hoeschkind
RESTAURANT UND FLEISCHMANUFAKTUR IN DORTMUND
Der Name Hoeschkind steht für eine Verbundenheit zur Region und verkörpert ein Gefühl von "Zu Hause sein" – und genau so soll man sich im Restaurant Hoeschkind fühlen. In unserem Restaurant in Dortmund bieten wir richtig gutes Fleisch zu fairen Preisen. Essen ist ein Erlebnis, das wir mit anderen teilen wollen. Unser Fleisch reifen wir in unseren eigenen DryAger-Kühlschränken, um eine einmalige Qualität gewährleisten zu können. Dafür haben wir unseren eigenen Fleisch-Sommelier an unserer Fleischtheke beschäftigt, der Dich gerne berät und alle Fragen kompetent beantwortet.